第 101 章（第1页）

迫不及待，催促着说，“江奶奶，那快带我们去吧。”

“现在就去，不过我们下午的主要任务是砍柴火。”

“明白。”

四人开心朝后山出发，背着空箩筐步履轻盈，特别是徐运良父子俩，初来农村，还真有点新鲜感，像是旅游的心态。

沈之微因为要准备晚饭就没有同去。

知青院终于空寂下来。

中午因为饭菜难以下咽，她只吃了一碗米饭，现在还有点饿，趁这个空挡，从空间里取出一盘卤牛ròu配着馒头饱餐了一顿。

她边吃边想着，时间还早，晚餐给大家做馒头吧，吃剩下的明天早上还能做成ròu夹馍。

他们都是北方来的，还是习惯吃面食。

不能用空间的馒头替代的原因是这个年代的面粉没有后世的那样磨得精细，做出来的面食是带着浓郁麦香味的，虽然口感更粗砺些，不过蛋白质含量更高，营养价值也高。

沈之微用了大概八斤面粉，可以做五十多个馒头的量。

这个年份还没有生产活性酵母粉，只能做纯碱老馒头。

为了增加口感和加快发酵，沈之微揉面粉时加了几勺白糖。

揉好面团后，盖上蒸笼布放院子里晒着，等待发酵。

两个小时后，面团内部已发酵成蜂窝状，沈之微才拿回厨房，放案板上加一些干面粉，再次揉面，直至松软Q弹，才切成小块，做成一个个小馒头。

再次盖上蒸笼布，等二次发酵后才放入大锅里蒸。

大火蒸三十分钟左右才能熟。

忙碌起来时间过得飞快，沈之微看了眼手表，已经接近五点钟了。

还要准备做几个菜，想起江海宁摘的青菜，她准备做红烧茄子豆角、凉拌黄瓜、东坡ròu，再做个香菇瘦ròu汤。

沈之微摘菜、洗菜、切菜，忙不停。

虽然不用上工了，做一大家子的菜也是个苦力活啊。

不过，生活变得更加充实起来，江家人慢慢融入她的生活，让她感受了被关怀的温暖，在这个陌生的世界，不再是孤独寂寞的。

馒头蒸出香味时，院子里传来一阵爽朗的说话声。

“微微，我们砍柴回来了!”

江老太太洪亮的嗓音传进厨房。

是江海洋他们砍柴回来了。

沈之微闻声出去，“江奶奶，你们回来了，辛苦了吧。”

“还好，砍了不少柴火，还有一部分留在山上了，明天再去背回来。”

三个大人每人都背了一箩筐的柴火。