第64章(第2页)
【同期待!】
【我已经搬好板凳等待了,也不知道今天做什么。】
两家粉丝异常和谐,都在等待对方今天的直播能够擦出怎样的火花。
笑面狐狸:“今天直播做什么?”
东篱:“牛肉?”付弈舟在超市看到了上好的牛肉,没忍住买了很多。
笑面狐狸:“很好,我今天也做牛肉相关的食材吧,就牛排吧。”
【花花不吃菜:什么?狐狸又要做牛排?哈哈哈哈哈,我等不及了。】
笑面狐狸的粉丝经常亲昵称他为狐狸,只要是他的粉丝就知道对方有多么喜欢做牛排了,什么样的方法都尝试过,味道嘛…
【笑面狐狸的小宝贝:啊哈,又是牛排?】
【好好学习:实不相瞒,我怀疑狐狸只会这一道菜(推眼镜)】
【睡觉觉:我不管,狐狸做什么都是好吃的!】
东篱粉丝看到笑面狐狸粉丝的发言,越加想要看到对方做出来的食物了。
东篱拿出一块牛肉,边切片边说:“我现在做的这个菜名字叫锡纸牛肉,懒人必备。对了,大家平时买牛肉的时候尽量去选择手感有弹性的新鲜牛肉,这样做出来的菜品味道会更纯香。”
正将牛排从解冻器里面拿出的顾景辞听到这句话,赶紧说道:“嗯,东篱老师,我这块牛排取自牛的肋脊部分,有瘦有肥,你觉得怎么样?”
突然被叫老师,东篱无奈笑笑,心想这家伙不就是按照自己之前说的买的吗。还让自己看看。
“你这一块选的很好,瘦中带肥膘,煎出的味道多汁,也会很香。”500克的牛肉被切成薄片后,付弈舟又迅速拿出一个大洋葱切块,还有切一些辣椒备用。
听着付弈舟的话,顾景辞也开始用纸巾擦干解冻后的牛排。
牛肉切好装碗后,付弈舟在里面加入了两勺生抽。一勺老抽、蚝油、料酒、玉米淀粉,一小勺的白糖和盐。最后再加五勺的清水和食用油锁水分。均匀搅拌后多放在旁边多腌制一会。
瞟了眼笑面狐狸那边,对方桌子上摆满了厨具,以及测重器。笑面狐狸则手捧着一本白皮封面大写着“美食准则”的本子,开始自言自语。
“嗯,第一步先解冻一块400克牛排。”顾景辞本着严谨的态度将牛肉放在称重器上面,点点头,刚好400克。
【噗—,笑死,狐狸到底在做什么啊?】
【我只好奇狐狸手里拿的东西是什么。】
顾景辞刚好撇瞥到这一条弹幕,推了推自己无框眼镜,说道:“这是我厨艺师父给的秘密武器,有了他,保证你么今天吃到和平日不一样的牛排。”