第79章 第79章（第3页）

王英眼睛亮晶晶的，捧着碗想了想，又忍不住说，“爹真有文化。”

王英不识字，也不知道英字的意思，但是跟大丫一比，就显得庄重体面多了。

父女两吃过饭，把家里收拾了一番。

初心卖完豆腐回家，不仅看到了焕然一新的屋子，也知道了新孙女的名字。

自此以后，王英也算是正式成为了这个家的一份子了。

因为家里多了个王英，家里就显得干净多了。

她是个勤快人，在家里根本闲不下来，王元宝又不忍心让她一个小丫头干活，便跟着一起忙活起来。

人一旦有事情可做，就不会有那么多空闲时间，去想一些有的没的了。

这天，初心见豆皮差不多晒好了，便叫上俩人，要给他们做一样新吃食。

初心先把豆皮用水泡软，然后用早上新称的肉，加上各种配菜调料，做成了肉馅。

一张豆皮切成四块，包上和好的肉馅，一个个整齐码在竹子做的蒸架上，然后放进锅里隔水蒸熟。

王元宝没见过这种吃食，“娘，这是什么吃法，拿豆腐皮包包子？”

“偶然听人说起过，在其他地方有人用豆腐皮做包子，那滋味跟面粉做的包子大不一样，我也是忽然想起来，试上一试，待会儿出锅了，你们父女俩帮着尝尝，要是好吃，咱们以后便做这豆腐皮包子卖。”

初心做饭的手艺要比原主强上一些，所以这段时间王元宝的胃也给养刁了。

王英也差不多，吃的好，脸色都好看了不少。

父女俩盯着锅里不断升腾的热气，舔嘴的动作都有些一致。

初心让王元宝看着灶里的火，她则继续把剩下的豆腐皮给包完。

总共做了两蒸架的豆腐皮包子，加起来差不过得有三四十个。

初心掐着时间，等一锅蒸的差不多，就掀开锅盖，用竹筷子把蒸架给端上来。

刚蒸熟的豆腐皮包子烫得很，初心熟练的在手上蘸了凉水，快速拿起一个豆腐皮包子见到盘子里。

一蒸架捡完，又把剩下的摆上去，放到锅里继续蒸。

初心拿了两个小碗，给王元宝和王英父女俩一人装了一个。

“快尝尝，小心烫。”

王元宝惯爱吃烫食，稍微吹了两下，就往嘴里塞。

豆腐皮经过晒干后，变得有嚼劲，加上再这么大火一蒸，一点儿也不废牙，反而脆嫩弹牙。

肉馅里加入了葱花和小料，丰沛的汁水，鲜甜咸香，肉馅一点儿不柴，嫩嫩的像是在吃豆腐一样。

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