第 18 章（第2页）

泡发好了后，换她去翻动大铁锅里的羊蹄子，苏大哥去将泡发好的粉条切成细丝丝。

这一忙又是半个时辰过去了。

熬的第二锅羊骨头汤和卤的第二锅羊杂也都好了。

苏茵茵去前厅说了一声。

不少客人们便纷纷抢着要求上羊杂粉丝汤来。

但也有小部分客人嗑瓜子已经半饱了，也不算太想吃那羊杂粉丝汤了。

只是当苏阿爹亲自从后厨托着托盘上来，闻到那特殊的美食香味，再也没有犹豫的了。

等着的客人一共有二十几位，每位客人都点了一碗羊杂粉丝汤。

前厅里头除了喝汤嗦粉的声音再也没有了旁的声音了。

苏阿爹还是第一次见到这么多客人同时在他食肆里吃的热火朝天的。

作为一个开食肆的厨子，还是很骄傲的。

只是，更为他的小闺女骄傲。

这可是他的小闺女带来的！

有些客人快速吃完第一碗羊杂粉丝汤，连一滴汤水都没舍得留在碗里。

然后又将碗递出去，对着苏阿爹大声道：“老苏，你家这羊杂粉丝汤果然是神仙吃的东西！再来一碗！”

“对对对！也给我再来一碗，这也太好吃了！”

“这羊下水怎么做的？做的这样好吃，这汤头也好，喝了汤后浑身都暖了！”

……

听着客人们的好评不断，苏阿爹脸上的笑意是藏都藏不住。

早上被苏大钱父子逼上门来的阴影也彻底消失了。

他脑子里已经算过了。

今儿托小闺女的福，生意这样好，还真就能将欠了苏大钱的银子全部给还了！

前厅再来一碗的声音此起彼伏，后厨也在忙的飞起。

苏茵茵瞧着大铁锅里的羊蹄子，在小火慢炖下已经炖到要烂不烂了。

便抽出一双筷子戳了几下羊蹄子，正好，可以起锅了。

趁着这热乎乎的剔去了一些大些的羊骨头。

她自己找了老姜洗了干净，又切成了片。

然后又抓了一大把已经洗干净的香菜切成一指头长的香菜段待用。

见苏大哥终于闲下来了，苏茵茵又叫来苏大哥在一边看着。

苏茵茵让苏二哥再次大火旺烧，下羊油热锅。

再下已经炖的要烂不烂的羊蹄。

再舀了刚熬好的羊骨汤没入羊蹄子，加黄酒，酱油，花椒，桂皮，豆蔻，香叶还有白糖。

一看苏茵茵烧菜还要加粗白糖，苏大哥就是一阵ròu疼。

白糖可贵了啊！

小七做的这个羊蹄子又是给自家人吃的，要不要这样奢侈啊……

苏茵茵不知道苏大哥的心疼白糖，