第 4 章（第2页）

“不，就一斤，两斤我吃不完。”丁翘加重了语气，她必须要让对方知道，你专一，我也有我的坚持。

老婆婆略为迟疑了一下，不再说话，慢慢地走进了后厨。

丁翘松了一口气，挑了最外面的位子坐了下来，正好可以看见外面来来往往的人，不时有游客打扮的人走过，但是没有一个人驻足看一眼这家小食店。

丁翘突然有点担心，这家无人问津的小食店做的东西能吃吗？会不会吃出毛病来啊？

啪的一声，一个圆圆的竹簸箕放在桌子上，上面放着大小不等的虾。看样子还不少呢，丁翘担心自己吃不完。

见丁翘依然端坐不动，老婆婆开口了：“妹子，快趁热吃，一会儿凉了就不好吃了。”

丁翘摊手：“阿婆，您得把酱料拿出来呀。”

广东人吃东西讲究原汁原味，但白灼的海鲜，也还是需要酱料佐味的。

老婆婆摇头：“我这里吃虾不用酱料。”

只能入乡随俗了，丁翘点点头，又提出新要求：“给我拿双筷子好吗？”

老婆婆又摇头：“不需要，吃虾，得直接用手剥才爽！”

老婆婆说着，从竹簸箕里拿起了一只虾，双手灵活地一剥一扯，整只虾ròu就像金蝉脱壳一样光溜溜地脱身而出，老婆婆把虾ròu往嘴里一扔，咀嚼了几下，满意地点头：“灼得刚刚好，虾ròu弹牙又脆口。”

真是一个自信的老人家，丁翘哭笑不得，伸手拿起一只虾，默默地剥起壳来。虾壳是深红色的，却又几乎透明，倒把里面的虾ròu衬托成粉嫩的浅红，放进嘴里一尝，咦，鲜中带咸，好香！

老婆婆笑眯眯地看着她：“好吃吧？”

“好吃！”丁翘不由得好奇地问，“这个虾，是在白灼的时候放了盐吗？”

老婆婆摇头：“没有，这就是虾本来的味道。”

丁翘不相信地说：“我吃到了咸味，如果不放盐，虾怎会有咸味？”

她虽然生活在城市，但对海鲜并不陌生，海鲜原本的味道是怎么样的，她岂会不知道。

老婆婆说：“这里的虾跟你以前吃过的虾不一样，它们是从海里捞上来的。”

丁翘哑然失笑：“阿婆，海鲜当然都是从海里捞出来