第 30 章（第2页）

李安见使唤不动夏甜甜，只好换上另一套安抚方案，“小蓝你过来，把这凉菜拿过去热一热再端上来，赶紧的。”

下一瞬间，她把夏甜甜拽到身后藏了起来，又笑脸相迎的道，

“真是不好意思，坏了您的用餐心情！这样吧，您这一桌给你们直接打五折怎么样？然后再额外送您一张200元的抵用券，下次回头来吃饭的话可以直接抵扣。

这一次是我们做的不对，以后会对新人多进行几天培训……”

张伟为了早点息事宁人逃离那位大佬的诡异盯视，便顺着台阶下了，

“行了行了，菜不用热了，我们也吃的差不多了，直接给我结账就行了。”

不一会儿，张伟带着同伴骂骂咧咧的走后，大厅内也就瞬间恢复了平静。

而夏甜甜被李安拽到了收银台附近训斥。（第42章筷子断了）阅读记录

第43章别那么暴力

“我知道你心里有气，觉得自己受了委屈，但是你要弄清楚你现在的岗位职责！

在服务行业，特别是餐饮类，我们做服务员首先要做的，就是不要有‘赢’的心理！

不管顾客提出的要求是有理还是无理，我们都只需要做到尽量满足他这一条就够了。

餐饮业，它本身就不是一个给你讲道理的地方，它只有服从。

你赢了，那么你就输掉了这个顾客。这个顾客以后不可能再到你这里来消费！

而且他还会把对你的不满告诉身边多个朋友，让他们也不要来这里消费！

你虽然赢了一次，但是你却输掉了无数根营业链。

所以解决顾客抱怨最好的方法，就是道歉！没有其他捷径和道理可讲！明白了吗？”

夏甜甜心有不甘的耷拉着脑袋，弱弱的回道，“我知道了。”

“下次再碰到这样的客人，你知道该怎么做了吧？”

“知道了，服从！”

李安又问，“那如果再出现了差错呢？”

“直接道歉！”

李安欣慰的点点头，“好了，别太往心里去了。这种事情多碰见几回就习以为常了，没什么好伤心难过的，以后再稍微注意一下就行了！”

夏甜甜强颜欢笑的点点头，“嗯，我知道了李姐，真是不好意思给你添麻烦了！”

“没事，这种刁钻古怪的顾客我也见多了。行了，她们在收拾大桌子，你就去把那张小桌子收一收吧，还有半个小时就收工下班了！”

“好。”

收拾好过于低落的情绪后，夏甜甜深深的呼出一口气。

仿佛这样，就能