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第 33 章(第1页)
里,搅拌均匀在水烧开后,加入开水烫起面。
烫好。
加凉开水搅拌起来。
搅拌成面絮状。
白小米洗了个手擦拭干净,揉了起来。
揉成光滑的面团。
白小米把面团放在盆里,用布盖了起来。
趁着醒面的时候。
白小米做起了甜面酱。
豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱她现在都有就差这个甜面酱了。
挑了个大一些的碗。
白小米在里面倒入适量的面粉,用筷子搅拌起来,搅拌到没有颗粒。
放到一边。
白小米刚准备洗锅,白小麦从外面走了进来。
白小麦刚刚上茅房去了,现在才回来,见白小米洗锅她问道:“姐,我做什么?”
“接着烧火,这次火不要烧大了,一直小火。”
白小米一边洗锅一边说道。
“好,我知道了。”
白小麦坐下烧起了火。
待锅烧干。
白小麦往里倒了点菜油,在油热后她往里倒入之前搅拌好的面汤,匀速的搅拌起来。
随后往里加入酱油、糖,继续搅拌。
一直到粘稠她才停下来。
尝了下味道感觉还差点,白小麦又往里放了糖。
盛起来。
把锅洗干净。
白小米走过去看了下醒的面,她拿块了生姜清洗干净,削皮,切了起来。
切完又剥了点蒜切成片。
想到没有洋葱,白小米就用的家里的小葱和大葱。
全部切好。