第63章 第 63 章（第4页）

听到声音，小胖问，&ot;你在吃什么?&ot;

&ot;黄金蝴蝶虾，宁姐姐做的，可好吃了。&ot;

小胖馋得流口水，&ot;有多好吃啊?&ot;

&ot;很好吃很好吃。&ot;

&ot;我、我也想吃。&ot;

&ot;那你来我家吃吧。&ot;

&ot;我去不了，我要上补习班。&ot;

小天皱皱眉，小胖好辛苦啊，放暑假还要上补习班。小胖说∶&ot;我期末考试没考好，哪里像你考了第二名，要是我也能考第二名我就不要上补习班了。&ot;

说起期末考试的事，小天心里又难受起来，他只差半分就能拿到第一名了。可是就差这么半分，他只拿到了第二名。

他要更加努力，下次考试一定要拿到第一名。小天挂断电话继续写作业。小胖舔舔嘴巴，转身就去找妈妈，&ot;妈妈，我想吃黄金蝴蝶虾，小天他们今天吃黄金蝴蝶虾了。&ot;

&ot;黄金蝴蝶虾?小天的姐姐做的?&ot;

&ot;对!

小胖的妈妈喉咙动了动，她馋叶老板的手艺了。叶老板做的生炒鲈鱼实在是美味。想着还有半个月饭馆才能开始营业，她微微叹息。

&ot;行，妈妈等会儿给你做黄金蝴蝶虾。&ot;

太阳逐渐下移，裙子花边绣好，叶宁摊开裙子，&ot;满福姐姐，裙子做好了，你穿上看看。

李满福马上去换上。她的身形纤细，虽然这段时间胖了一些，但仍然是纤细的，粉色的过膝长裙罩在她身上，衬得她十分水灵。

裙子是渐变的粉色，领口有花边褶皱，袖口是荷叶边，裙摆上绣着细细密密的精致的花瓣。李满福摸着裙子，眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子，&ot;真好看。&ot;

叶宁笑道∶&ot;舅母，我也给你做一条裙子。&ot;

&ot;这多费时间，算了吧。&ot;虽然口中在拒绝，但是她明显是想要的。叶宁说∶&ot;舅母想要什么颜色的?哪种款式的?&ot;

&ot;算了吧就。

&ot;舅母你的肤色比较适合蓝色，那就做蓝色的裙子吧。&ot;叶宁自顾自道。田淑香眉眼间流露着欢喜，&ot;那、那麻烦你了。&ot;

宁宁的手艺好，做的裙子比那些名牌裙子还要漂亮，要是自己能拥有一条这么漂亮的裙子，哪能不欢喜。

叶宁抬头望天色，旋即去看水盆里的虾，孩子们网了很多虾，还有一些没吃完。

虾要趁新鲜吃，明儿再吃就不好吃了。得今晚上把虾弄了吃了。

李满福说∶&ot;&ot;晚上还做黄金蝴蝶虾吧。&ot;

叶宁略一思忖，&ot;晚上不吃黄金蝴蝶虾，吃金丝虾球。&ot;

&ot;金丝虾球?好吃吗?&ot;

&ot;和黄金蝴蝶虾一样好吃。&039;&039;

叶宁让李满福去削土豆皮。土豆削好，贴成粗细均匀的细丝，然后把十豆丝放进清水里浸泡，去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后口感会更脆。

十豆丝放在一边备用，把虾头去掉，再去壳，虾尾的壳留着，接着用刀从虾的背部片一刀，取出虾线。

将虾清洗干净，加入适量的盐和料酒抓匀腌制。腌制虾肉的时候，叶宁开始炸十豆丝。

为了使土豆丝更加香脆，叶宁用毛巾吸干土豆丝留存的水份。

锅里烧时，叶宁放了吉士粉进士豆丝里。在油温达到最合适的时候，把十豆丝均匀地撒在油锅里炸制。

炸土豆丝必须不断地翻动土豆丝，以免其粘连，炸到金黄香酥之际，捞出控油备用。

腌制过的河虾放进锅里汆水，至嫩熟状态捞出控水。

嫩孰状态不易把控，假如多煮多半秒钟，就不能达到完美的嫩孰状态，那么这锅虾就废了。待虾

肉达到最适宜的嫩熟状态，叶宁及时把河虾捞出来控水。