95全兔宴（第2页）

但这位大少爷准备回家继承家业了，这段时间就把产业陆陆续续地交给了手底下的人负责。

他打算着临走之前，再去【舒记】吃一顿，这离开了a市，可就没有这么好吃这么合他胃口的菜了。

每天从他五百个平方的大别墅里醒来，总要吃上舒记的菜，这才觉得圆满，可惜无论他花多少钱，也挖不走舒记的一个厨师。

所以他的目光也放在了“全兔宴”上。

周五的日子是个罕见的晴天。a市的春雨总是连绵不绝的，春夏交接之际，天空总算放晴了好几日。

阳光很是清澈很是剔透。

预订的人数从0开始，很快突破了100位，之后再预订的顾客，基本上需要等到两到三小时。

有三位顾客点的是菌汤兔。舒挽挽把火给架起来，再将圆形的锅搁在上边，这和火锅有些类似，区别只是菌汤的汤底更鲜且不加辣椒。

兔子肉已经事先切成了小块，裹上一点粉，在锅里煮着，再加入平菇、杏鲍菇、金针菇这些菌菇。

纯白的兔肉在汤里漂浮着，菌菇的味道比较浓郁，那是很接近青草接近潮湿的香味。

《小食大爱》的编辑和摄影团队已经在这里等着了。

舒挽挽把蘸料加上，问：“你们要吃辣吗？”

编辑搓了搓手，深深地闻了闻香味：“这个要是蘸上点辣椒酱吃，绝对好吃！”他又有点遗憾似的，“但是一会还有别的辣的兔呢，这个就不加辣吧。”

舒挽挽把蘸料调上，再从锅里舀了一勺汤加到蘸料碗里。

蒜蓉、耗油、葱……这些调料的味道齐齐地在这汤里发挥出来，越闻越香。

“差不多可以吃啦。”舒挽挽一直关注着兔子肉的火候。

“哎，行行行，大家都来尝尝。”编辑招呼着自己的团队。

舒挽挽：“我没有准备太多兔肉，想到一会还要品鉴其他的兔子菜。”

这位《小食大爱》的编辑点点头，表示理解：“应该的应该的，我们现在出去采访各种菜肴，也是要‘光盘行动’的。”

他压低了声音，“就另外那个《美食者说》杂志社的，因为浪费食物被举报了好几次，有几期杂志内容都被迫取消了。”

舒挽挽许久没有听过《美食者说》的消息了，这时候听到也只是唏嘘一番，那位名叫向时思的评论员倒是经常来舒记，他那浪费食物的行径倒是收敛了不少。

摄影师“咔嚓”“咔嚓”地一顿拍着，照片里的小块兔子肉，泛起一些浅浅的纹路，肉的边缘微微卷曲起来，看上去又软又嫩。

白色的兔肉搭配着略微透明的菌菇汤，只看看照片，仿佛都能闻到香味。

旁边桌的客人是一对看起来约莫五十岁的夫妇，点的也是菌菇兔。

这二人本来在有一搭没一搭地聊着天，再吃一口兔子肉。他们听了这拍照的声音，也是偏过头来。

舒挽挽发现这也是熟人，夫妇俩应该都是a大的教授，面孔是很熟悉的，但是叫不出名字来。

卢教授笑了笑：“舒老板，能不能给我和我爱人也拍张照片啊？你这的预约可不好抢，还是我学生帮我们抢到的。”

“嗳，好。”

“咔嚓”——照片里的两位教授，面对面坐着，中间是一锅正在冒着白烟的菌汤兔，两个人就这样互相望着。

舒挽挽夹了一筷子的兔肉，和她所预想的一样，菌汤兔这样做出来的兔子肉很嫩很嫩，轻轻地嚼一下这兔肉仿佛都融化了一样。

更不用说菌菇的味道了，菇的味道和兔肉的味道混合在一起，鲜味就像是即将冒出来的春草一样，什么也挡不住。

舒挽挽也没有多吃，和《小食大爱》的团队一起把这锅菌汤兔解决之后，就开始品鉴下一道菜。

卢教授和自己的爱人吃完了兔子之后，又坐了一会，买了两袋冷吃兔，才慢慢地踏着阳光走出了【舒记】。