第8章 第 8 章（第3页）

最后ps：大闸蟹拿来清蒸，橙子和香雪酒应该是做饮料来配大闸蟹。

但这两者并不相配，目前看来，我不是很看好这几样食材组合，希望主播能再次给我们惊喜吧。

小小小美食家和顾年有一面之缘，以品鉴美味和辨别稀有食材在美食圈出名，关注他粉丝也是对美食颇有研究。

现在小小小美食家动态底下有几条评论迅速被顶成了热门。

【肉难取，不好吃。】

【这主播就前几天闹得沸沸扬扬那个吧。他这次可是万众期待，依我看啊，十有八九翻车！】

刚刚成为顾年颜粉新粉也是这样想。

别看这是顾年第二次直播做菜，但重要仿佛生死局。

前两天因大型撕逼导致很多吃瓜群众关注他，若是这次直播质量垃圾，人铁定跑走大把。说不定还要逮住机会使劲嘲他。

开局再好数据也是镜花水月。

在众人或紧张或看玩笑心情里。

顾年打开了直播间。

他今天穿比较休闲，上身是暗绿色t恤，这颜色不显轻浮，显衬他皮肤白皙。

下身一条黑色及膝短裤，双腿笔直修长，脚上一双白色袜子，一双球鞋。

涌进来观众眼睛一亮，又有点惊讶。

倒不是说他这套搭配不好看，相反很好看，简简单单十分清爽。

但对于主播来说这么重要一个吸粉时刻，一般人恨不得从头发丝到脚指头都做一个护理保养。

顾年这么轻松上阵，倒是俘获不少人第一好感。

弹幕大面积：

【慕名而来】

直到顾年取出食材，弹幕才多元化起来。

【除了钢牙种人，一般人不喜欢吃这个啊。】

【主播没有提前做过功课吗？】

【别人运气好呗，哪像你我这种普通人需要努力奋斗。】

【哈哈哈前面好酸。】

【酸你妈，这主播不翻车我直播吃屎。】

发这条弹幕人可不是意气用事，连大v小小小美食家都发话不看好顾年了，这主播上次能做出肉燕应该是个意外，都肉包肉了，用脚指头想也肯定好吃啊。

顾年直播间实时热度一直在增。

他对着主镜头一笑：“大家上午好，我是美食主播顾年，我今天要做这道菜叫金桔酒酿大闸蟹，听名字大概就能猜出它主料。它来头不小，可是一道宫廷菜哦。”

“首先我们先蒸大闸蟹。”

顾年打开一个专门小蒸笼，“大闸蟹肚子朝上，上面盖一片姜片。”

接着盖上蒸笼盖放在锅上，锅里水已经煮沸。

“接着取出橙子，将顶部切去一小截，用勺子舀出里面果肉，剩下完整橙皮就是我们乘菜容器，叫橙盅，这导致肉里会有股很清香味道。”

顾年随意用刻刀在橙子皮上雕出花纹，“戳破橙盅就不能用了，所以你们也可以不雕。”

把橙肉打成汁水备用。

【这主播倒很讲究。】

几分钟后，顾年将大闸蟹拿下来，一股热气喷在他脸上。

这时满屋子直播间已经有初级蟹肉香味了，“我现在需要把蟹肉蟹黄蟹膏给掏出来做成蟹泥。”

这个世界没有卖蟹八件，蟹八件是专门吃大闸蟹一套器具，但顾年找到了替代品。

吃大闸蟹是个很讲究事情，先用剪刀减掉所有爪子。