73姐妹试吃（第2页）

齐周国烹调蟹肉的方法只有清蒸，然后于食用之际，自行剥壳掏肉，然而剥壳需要有几分技巧和灵活，并非每个人都能轻易上手，久而久之，大多数人也就懒得食用。

耗费力气大，最后能吃的就那么点，着实划不来，还不如去品其他的美味。

讨厌剥壳这点，倒是亘古不变。

即便到了二十一世纪，工具更加便利，仍有不少人厌烦处理蟹壳，原因无他，壳硬扎手。技术不好者，总能弄得乱七八糟，蟹肉也掏得不干净，到头来看了也失了胃口。

萧百婳便是其中之一。

她将做法告诉郭宝林。

郭宝林闻言，稍作思忖，便让她二人稍候，自己则去灶房开始动手。

在这期间。

萧乐瑶闲不住，便问道：“二姐姐，你怎识得这道菜呀？”

萧百婳被这话问得一顿，总不好说她吃了无数次。尴尬地扬起笑后，便模棱两可地回答道：“这个……你二姐姐我呢，曾有幸见过海外漂流过来失传的食谱，里面就有这道菜。”

萧乐瑶“哦”了声，“那姐姐，你又是在哪里见到食谱的啊？”

萧百婳苦了脸，有一瞬间，她想给萧乐瑶出本《齐周版十万个为什么》。抹了一把脸，继续编，“这个么……就、就有一回我出府，意外看到某个老先生在卖这种稀奇古怪的书。”

萧乐瑶又“哦”了一声。

还未继续问下去，就被萧百婳果断地打断话题，“总之，乐瑶啊，你记得这道菜挺美味的就行了，至于我从哪里看到的，这并不重要。”她怕再问下去，她就要掉马了。

萧乐瑶不明所以，但自家二姐姐都如此说了，那就也不必再问。

过了半个时辰。

蟹黄面总算出炉了。

从远处就能闻到蟹肉的鲜嫩香味，两姐妹亮了眼，像只饿了许久的小狗一样，抽抽鼻子，然后偏头就看见郭宝林端了两碗过来。放至桌上的那一刻，热气蒸腾而上。

一时间，她们俩觉得自己浑身都是蟹味。

但那都不是重点。

味道才是主要的。

宫里的蟹肉自然是上好且鲜活的，肉质鲜美，带着一点甘甜，搭配葱姜蒜本身的提味香，口感刹那间丰富到一个前所未见的境界，加上吃起来甚是便利，无需处理蟹壳，又能吃到满口的肉，简直不要太美好。

萧百婳倒是淡定，可萧乐瑶却淡定不了，她一口接着一口，就差没直接整碗灌进嘴里。

瓷碗很快就见了底。

口齿留香，叫人只想再来几碗。

郭宝林看着她二人的神情，心中便有个底，但还是不忘问道：“味道如何？”

萧家两姐妹异口同声道：“太美味了！”

任谁被夸了都会欢喜，郭宝林笑容更甚，“那可有何处需要改进？”

萧家两姐妹头也不抬，“无需改进！”

郭宝林有些惊讶，这是她头一次试着做，未料就如此成功。

她点点头，也不再多问，只是暗自打算将这道菜教给御膳房的人，让他们可以有新的法子处理蟹肉，如此一来，宫里的蟹就不会跟往年一样大肆浪费掉了。

-

在两姐妹大啖美食的同时。