176正文完结（第2页）

[不是。我听长辈说，是因为杏花斋老东家去世了，他儿子当了新东家，但是他只会抽烟喝酒，不会经营，还苛扣大厨们的薪水，导致大厨师出走，久而久之，杏花斋就没落了。我爷爷在电视上看到纪子淮做谭家菜的时候，又惊喜又惋惜。总之，虽然我觉得白老板深不可测，但是为了情怀，我投给纪子淮了。]

投票链接获胜概率比例分别是七比三，白一诺七，纪子淮三。

纪子淮以前可是百万粉的主播，虽然很长一段时间没有直播，但是热度犹在，白一诺本来拿不到这么高的票数，但是之前辋川图小样让她被很多观众记住，所以得了这么多票数。

在大家各自投票的时候，白记的粉丝们却嗑着瓜子，十分佛系。

有人疑惑：[你们之前每场比赛都投的很热烈啊，怎么现在不投票了？]

[唉，反正冠军都是白记的囊中之物，谁赢不是赢呢？]

其他人：“……太凡尔赛了。”

虽然他们的话是真的，但是让人好生气哦。

经过白记粉丝的提醒，观众们不禁有些感慨……

[我一开始看寻味之夜的时候，看到这两个人是为数不多的来自小饭馆的厨师，于是没把他们放在心上。没想到他们俩同时走到总决赛上，这谁能想到啊？]

[白记，恐怖如斯！]

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过了一会儿，在白一诺两人准备好食材之后，比赛终于开始，几乎所有的镜头都对准他们。

他们手上的动作一览无余。

“你打算做那三道菜？”白一诺问。

纪子淮说：“对，这是我母亲笔记上的三道菜。”

“好，我也做三道。”

两人的厨师台特别近，是背对着的。两人说完话之后，便各自转过身去，开始处理食材。

他们说的话让观众们好奇不疑。

[三道菜？纪子淮难道受了白一诺上一次比赛的影响，所以要把菜的数量提高？可是光是吊一个高汤都要六七个小时，用这么短时间做三道菜，说实话，这种做法很冒险。]

[他既然这么说了，一定能做出来吧。反正我看了白一诺上次的比赛之后，无论选手做多少菜我都不意外。]

[白老板上次做的是冷菜，只需要雕刻和摆盘，基本不需要起锅热灶，所以花费时间短一点。如果不做冷菜，其实难度很大。]

[唉，虽然知道厨师很累，但是我这个观众看的挺开心的。]

虽然观众好奇，但是一时不知道他们到底做的是什么，只能观看他们桌子上的食材和厨具，这时有一个人发现了一个奇怪的地方。

[从刚开始看见白老板的比赛我就想说了，她从来不用高压锅，电炖锅这样的东西，用的一直是火灶。纪子淮和安晏用的也很少。这有什么讲究吗？]

[我也很好奇，难道是节目组不给用？]

观众们一头雾水，过了很久，才有人回答。

[其实很简单，就是一个“老”字。谭家菜的特色是严格遵循古训，不用苏打，不用味精，几乎不用现代化电厨具，保留原汁原味。至于白一诺，那就更简单了。你要是看了她至今为止的比赛就知道，她很喜欢用古法做菜，每一个步骤，每一个方式都是遵循古法的，比其他人还疯魔。她的动作太熟稔了，有的时候，我甚至怀疑她就是个古代人。]

[这种方式其实很累，但是效果很好。至今依然怀念农村奶奶做的饭，连煮米饭都香得不行，是电饭锅熬不出来的。]

过了几个小时，纪子淮率先完成，白一诺紧跟其后，不过落后了一步，所以纪子淮先将菜端上去。

纪子淮将自己做的菜整整齐齐地摆放在评委面前，空气中弥漫着诱人的香味。

主评委推了推眼镜，看着面前的菜，有些怀念：“啊……这就是以前的谭家菜啊。”

纪子淮和白一诺约定好了，总共做了三种菜。一道冷菜，一道热菜，一道汤品。

“我做的有些慢了。”纪子淮说。

主评委摇了摇头，然后对镜头解释：“不会。谭家菜就是讲究慢火细做。一般的餐馆，因为经营需要，需要速成。但是谭家菜追求平和，节奏平缓，出来的菜更有韵味呀。”

旁边一个年纪大的评委笑着说：“以前杏花斋是不允许点菜的，每天只接一桌，还需要预定。”

有些评委没有吃过，有些纳闷：“老板不会做生意吧。”